เนยสดกับเนยเบลนด์ซื้ อแบบไหนคุ้มกว่าสําหรับเตรียมบ้น

ก้อนขนาดร้อยกว่ากรัมเหมาะกบั การใชห้ มดในหนึ่ งถึงสองสั ปดาห์ ราคาต่อร้อยกรัมมักถููกกว่าซองเล็ก แต่คนที่ใชน้ ้อยมักไม้ทันก่อนกลิ่ นเปลี่ยน การแบ่งชิ้ นแล้วแช่แข็งช่วยยืมเวลาเก็บได้อีกหลายเดือน

เนยเค็มมีเกลือเติมไว้ คนที่ควบคุมปรุิมาณเกลือหรือตองการคุมรสอาหารควรเริ่ มจากสูตรจืดแล้วเติมเองภายหลัง ส่วนงานอบที่สูตรระบุจืดหรือเค็มมาชัดเจนแล้ว ไม้ควรถอดแทนกกันตามราคาในทุกกรณี

ในกลุ่มที่เทียบไว้ 2 ตัว ขนาดใหญ่สุดคือ อลาวรี่ เนยเบลนด์ชนิดเค็ม 200 ก (200 กรัม ที่ราคากลาง 89 บาท) แต่ตัวที่คิดต่อ100 กรัม ถูกสุดคือ อลาวรี่ เนยเบลนด์ชนิดเค็ม 200 ก ที่ 45 บาท ซึ่งมักไม่ใช่ตัวเดียวกัน นั่นคือเหตุผลที่เทียบราคาต่อร้อยกรัม ก่อนดีกว่าเทียบราคาป้าย

เนยสดเก็บช่องแช่แข็งได้เป็นเดือน และควรหั่ นแบ่งตามขนาดที่ใช้อต่อนั้ ะครึ่ งก่อนแช่แข็ง เพราะเนยที่แข็งแล้วอ่อนตวั กลับหลายรอบจะแยกชั้ นและดูดกลิ่ นจากของอื่ นในช่องแข็งได้ง่าย ส่วนที่ใชป้ ระจําเก็บช่องเย็นธรรมดาและปิดซองให้สนิท